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Espresso Technik

ROCKET || R58 "Chinqantotto"




Die Rocket Espresso R Cinquantotto enthält Technologie, die direkt von professionelle Rocket Kaffeemaschinen übernommen wurde. Dies ist eine professionelle Kaffeemaschine für die Zubereitung des perfekten Kaffees zu Hause.

ZWEI UNABHÄNGIG VONEINANDER BETRIEBENE BOILER MIT PID STEUERUNG

Zwei unabhängige Boiler (0,58 l und 1,8 l), die über das PID System gesteuert werden. Dies gewährleistet die Temperaturstabilität und einen perfekten Kaffeegeschmack.

PROFESSIONELLE ROTATIONSPUMPE

Die in professionelle Kaffeemaschinen verwendete Rotationspumpe arbeitet leise und bietet die Möglichkeit, Wasser sowohl aus dem internen Wassertank zu verwenden als auch die Kaffeemaschine direkt an die Wasserversorgung anzuschließen.

TOUCHSCREEN KOMMUNIKATIONSPOD

Die Steuerung der Kaffeemaschine erfolgt über ein berührungsempfindliches Kommunikationspod, das mit der Kaffeemaschine verbunden ist. Er beinhaltet ab sofort auch eine automatische Ein– und Ausschaltfunktion. Der Pod ist leicht abnehmbar.

TIMER

Die Extraktionszeit ist entscheidend für einen perfekten Espresso. Um sie leichter einzuhalten, verfügt diese Kaffeemaschine über einen eingebauten digitalen Timer.

STILVOLL UND PRAKTISCH

Die Kaffeemaschine im Industriestil sieht äußerst stilvoll aus und wird zu einem auffälligen Einrichtungsgegenstand. Auch an die Praktikabilität wurde gedacht: Die Kaffeemaschine hat höhenverstellbare Füße, die Tassen können bequem auf der Kaffeemaschine aufbewahrt und aufgewärmt werden.


PID PRESSURE CONTROL Yes

SHOT TIMER Yes

Coffee BOILER CAPACITY 0.58 l

Steam boiler capacity 1.8 l

Water Feed - Hard Plumbing yes

Water Feed - Reservoir yes

Wattage 220-240V | 50/60Hz | 1600W

Dimensions 310W × 440D × 385H mm

Weight 29 kg

29kg
2.308,33 €

STONE Espresso 1GR

Brühgruppe: Direkt beheizte Brühgruppe von STONE
Maße (cm): b:22,5 x t:44,0 x h:35,5
Kesselinhalt:1,50l
Dampfkammer: 0,80l
Leistung:1000W + 200W
Spannung:230V-50Hz
Pumpe:Vibrationspume
Aufheizzeit: 10 Min
Wassertank: 1,2l
Gewicht : 20,5 kg

Sehr schnelle Aufheizzeit
Schwere Brühgruppe aus Messing (>3 kg)
PID-geregeltem Heizsystem (200 W) für eine stabile und gleichbleibende Brühtemperatur.
Gehäuse aus Edelstahl
Seiteverkleidung in matt schwarz
No-burn Dampflanze
Kesseldruck - Manometer
Wasserstandsfühler mit Abschaltung bei Wassermangel
Entfernbare Abtropftasse
Maschine wird mit 1 Siebträger mit Sieb für 1 und 2 Kaffee
Größere Schale: Ja

Material Maschinenkörper: Schwarz

Farbe Kreise: Schwarz

Streifen hinten: Kupfer

Logo Farbe hinten: Verchromt

Leistung: 1350 Watt

Abmessungen (B x T x H): 274 mm x 425 mm x 358 mm

Gewicht: 20 kg
958,33 €

JURA || X4

Für den erstklassigen Genuss von Schwarzkaffee-Spezialitäten

Die X4 bietet unvergleichlichen Kaffeegenuss. Sie mahlt die Kaffeebohnen mit dem Professional Aroma Grinder (P.A.G.2) und vereinigt drei innovative Brühprozesse von JURA. Mit der One-Touch-Lungo-Funktion gelingen Americanos wie Lungos aromatisch und mit charakteristischer Note. Der beliebte Café Crème profitiert von der 3D-Brühtechnologie und der Espresso schmeckt dank des Puls-Extraktionsprozesses (P.E.P.®) kräftig und ausgewogen.

Herausragende Kaffeequalität

Das moderne Mahlwerk, Professional Aroma Grinder (P.A.G.2), verspricht das perfekte Mahlergebnis und bringt die maximale Aromavielfalt jeder Kaffeesorte und -röstung in die Tasse. Zwischen den Zubereitungen ruht das Mahlwerk in entspanntem Zustand, wodurch es geschont und seine Langlebigkeit erhöht wird. Für das vollendete Kaffeeresultat sorgen drei unterschiedliche Brühprozesse, die der gewählten Spezialität automatisch und auf Knopfdruck ihren besonderen Charakter verleihen.

Vollständige Usability

Die X4 punktet mit doppelter Professionalität, da sie die Bedürfnisse der Betreiber und der Kaffeetrinkenden gleichermaßen einbezieht. Sie gewährleistet mit einem 3,5-Zoll-Display und Direktwahltasten den praktischen Zugang in die Welt des Genusses. Betriebsseitig überzeugt sie mit ihren Konfigurations- und Sperrmöglichkeiten. Dank abschließbarem Wassertank und Bohnenbehälter ist sie vor Fremdeinwirkung geschützt und bietet mit ergonomisch gestalteten Komponenten, wie Restwasserschale und Kaffeesatzbehälter, einfaches Handling im täglichen Einsatz.

Zeitloser Professional-Look

In der Farbe Dark Inox und mit gradliniger Formensprache präsentiert sich die X4 im klassischen JURA-Design. Sie ist ein Blickfang und wirkt in designaffiner Umgebung genauso stilvoll wie auf der Theke des Caterers. Das Design der X4 bringt die Ästhetik und Funktionalität in ein ausgewogenes Gleichgewicht.

Unterstützt moderne Zahlungsmethoden

Die X4 unterstützt den MDB-Standard und ermöglicht vielen Zahlungssystemen den Anschluss. Ob Kreditkarte, Batch oder Mobile Payment: verbunden mit dem MDB Interface 2.0 von JURA bietet die X4 maximale Flexibilität. Auch JURA Pocket Pilot 2.0 erweist sich als überzeugende Lösung. Die kostenlose Software kombiniert die kontaktlose Bezahlung mit einem Abrechnungs- und Verwaltungssystem zu einem webbasierten Tool.

In Zahlen Höhenverstellbarer/breitenverstellbarer
Kaffeeauslauf 65 – 153 mm / –
Höhenverstellbarer Heißwasserauslauf 65 – 153 mm Füllmenge
Wassertank 5 l
Fassungsvermögen Bohnenbehälter 500 g Bohnenbehälter optional erweiterbar auf 1 kg Kaffeesatzbehälter
Kabellänge 1.2 m
Spannung / Nennleistung 220 – 240 V ~ / 1450 W
Stromstärke 10 A
Stand-by-Leistung < 0,5 W
Gewicht 13.3 kg
Maße (B × H × T) 37.3 × 47 × 46.1 cm
Maße (B × H × T) mit Bohnenbehälteraufsatz 37.3 × 52.4 × 46.1 cm
Artikelnummer, Produktbezeichnung 15544, Dark Inox (EA)
Herstellungsland Made in Switzerland
Modelljahr 2024
2.350,00 €

ROCKET || Mozzafiatto V Fast Heat

Die Rocket Mozzafiato V Fast Heat ist eine Zweikreis Espressomaschine. Der Brühkopf der neuen Rocket Mozzafiato V Fast Heat mit PID Steuerung ist seit 2016 wie alle Geräte von Rocket Espresso mit einem Canotto, einem glockenförmigen Trompeteneinsatz aus Keramik, ausgestattet. Der PID erlaubt eine genaue Einstellung der Wassertemperatur im Kessel, was eine optimale Dampfleistung garantiert.

Mit dem neuen Fast Heat System ist die neue Rocket Espresso Siebträgermaschine in nur 10-12 Minuten Betriebsberiet. Das neue Rocket Espresso Logo auf der Rückseite und das neu angebrachte OLED Display verleihen der neuen Rocket Espresso einen noch eleganteren Touch.

Zur Energieersparnis und auch zur Leistungsverbesserung wurde der Kupferkessel isoliert. Hierdurch verbraucht die Espressomaschine etwa 20 Prozent weniger Strom. Ein Schalter reguliert den vorhandenen ECO Modus.

Die Rocket Mozzafiato V Fast Heat ist mit jeweils einem Manometer zur Anzeige des Brüh- und Kesseldrucks sowie einer Vibrationspumpe (48 W, 15 Bar) ausgestattet. In der Front ist zusätzlich ein dezenter Shot-Timer integriert.

Maschinen-Typ Zweikreislauf-System
Pumpe Vibrationspumpe
Leistung 1200/1300 Watt
Gewicht 34 kg (Versandgewicht)
Wasserversorgung Herausnehmbarer Wassertank 2,9 Liter / Wasseranschluss
Maße B, T, H : 29,5cm, 42,5 cm, 37cm
Drucksteuerung Thermo-PID
Kessel Kupfer 1,8 Liter
Brühsystem Faema E61 mit Canotto aus Keramik
Lieferumfang
1x Einzel-Siebträger.
1x Doppel- Siebträger.
1x Blindsieb.
1x Aluminium-Tamper (Ø 58 mm)
1x Reinigungsbürste für die Brühgruppe.
1x Bedienungsanleitung.
1x How-To-Anleitung auf CD.
1.588,00 €

ROCKET || Giotto R Fast Heat

Die Rocket Giotto R Fast Heat ist eine Zweikreiser Espressomaschine. Der Brühkopf der neuen Rocket Giotto R Fast Heat mit PID-Steuerung ist – wie alle Geräte von Rocket Espresso seit 2016 – mit einem glockenförmigen Trompeteneinsatz (ital. Canotto) aus Keramik ausgestattet. Der PID erlaubt eine genaue Einstellung der Wassertemperatur im Kessel. So entsteht ebenfalls eine optimale Dampfleistung.

Zur Energieersparnis und gleichzeitigen Leistungsverbesserung wurde der Kupferkessel isoliert. Hierdurch verbraucht die Maschine etwa 20 Prozent weniger Strom. Der vorhandene ECO Modus kann über einen Schalter an- oder abgeschaltet werden.

Die Rocket Giotto R Fast Heat ist ausgestattet mit jeweils einem Manometer zur Anzeige des Brüh- und Kesseldrucks sowie einer Vibrationspumpe (48 W, 15 Bar). In der Front ist zusätzlich ein dezenter Shot-Timer integriert.

Technische Daten der Rocket Giotto R Fast Heat
Maschinen-Typ Zweikreislauf-System
Pumpe Rotationspumpe 48 W 15 Bar Ulka
Leistung 1200/1300 Watt
Gewicht 34 kg (Versandgewicht)
Wasserversorgung Herausnehmbarer Wassertank 2,9 Liter
Maße B, T, H : 34cm, 42,5 cm, 37cm
Drucksteuerung Thermo-PID
Kesselmaterial Kupfer 1,8 Liter
Brühsystem Faema E61 mit Canotto aus Keramik
Lieferumfang 2 Siebträger
2 Siebe (14 g & 7 g) Blindsieb
Bedienungsanleitung Reinigungsmittel
Aluminiumtamper Reinigungsbürste
USB Stick (mit Links zu Tutorials) Edelstahlreling


1.841,10 €

ROCKET || Giotto V Fast Heat

Rocket Giotto V Fast Heat schwarz
Die Rocket Giotto V Fast Heat schwarz ist eine Zweikreiser Espressomaschine. Der Brühkopf der neuen Rocket Giotto V Fast Heat schwarz mit PID Steuerung ist – wie alle Geräte von Rocket Espresso seit 2016 – mit einem glockenförmigen Trompeteneinsatz (ital. Canotto) aus Keramik ausgestattet. Der PID erlaubt eine genaue Einstellung der Wassertemperatur im Kessel. So entsteht ebenfalls eine optimale Dampfleistung.

Zur Energieersparnis und gleichzeitigen Leistungsverbesserung wurde der Kupferkessel isoliert. Hierdurch verbraucht die Maschine etwa 20 Prozent weniger Strom. Der vorhandene ECO Modus kann über einen Schalter an- oder abgeschaltet werden.

Die Rocket Giotto V Fast Heat schwarz ist ausgestattet mit jeweils einem Manometer zur Anzeige des Brüh- und Kesseldrucks sowie einer Vibrationspumpe (48 W, 15 Bar). In der Front ist zusätzlich ein dezenter Shot-Timer integriert.

Maschinen-Typ Zweikreislauf-System
Pumpe Vibrationspumpe 48 W 15 Bar Ulka
Leistung 1200/1300 Watt
Gewicht 34 kg (Versandgewicht)
Wasserversorgung Herausnehmbarer Wassertank 2,9 Liter
Maße B, T, H : 34cm, 42,5 cm, 37cm
Drucksteuerung Thermo-PID
Kesselmaterial Kupfer 1,8 Liter
Brühsystem Faema E61 mit Canotto aus Keramik
Lieferumfang 2 Siebträger
2 Siebe (14 g & 7 g) Blindsieb
Bedienungsanleitung Reinigungsmittel
Aluminiumtamper Reinigungsbürste
USB Stick (mit Links zu Tutorials) Edelstahlreling
1.588,00 €

ROCKET || Mozzafiatto R Fast Heat

Die Rocket Mozzafiato R Fast Heat ist eine Zweikreis Espressomaschine. Der Brühkopf der neuen Rocket Mozzafiato R Fast Heat mit PID Steuerung ist seit 2016 wie alle Geräte von Rocket Espresso mit einem Canotto, einem glockenförmigen Trompeteneinsatz aus Keramik, ausgestattet. Der PID erlaubt eine genaue Einstellung der Wassertemperatur im Kessel, was eine optimale Dampfleistung garantiert.

Mit dem neuen Fast Heat System ist die neue Rocket Espresso Siebträgermaschine in nur 10-12 Minuten Betriebsberiet. Das neue Rocket Espresso Logo auf der Rückseite und das neu angebrachte OLED Display verleihen der neuen Rocket Espresso einen noch eleganteren Touch.

Zur Energieersparnis und auch zur Leistungsverbesserung wurde der Kessel aus massivem Messing isoliert. Hierdurch verbraucht die Espressomaschine etwa 20 Prozent weniger Strom. Ein Schalter reguliert den vorhandenen ECO Modus.

Die Rocket Mozzafiato R Fast Heat ist mit jeweils einem Manometer zur Anzeige des Brüh- und Kesseldrucks sowie einer Rotationspumpe ausgestattet. In der Front ist zusätzlich ein dezenter Shot-Timer integriert.

Maschinen-Typ Zweikreislauf-System
Pumpe Rotationspumpe
Leistung 1200/1300 Watt
Gewicht 34 kg (Versandgewicht)
Wasserversorgung Herausnehmbarer Wassertank 2,9 Liter/ Wasseranschluss
Maße B, T, H : 29,5cm, 42,5 cm, 37cm
Drucksteuerung Thermo-PID
Kessel Kupfer 1,8 Liter
Brühsystem Faema E61 mit Canotto aus Keramik
Lieferumfang
1x Einzel-Siebträger.
1x Doppel- Siebträger.
1x Blindsieb.
1x Aluminium-Tamper (Ø 58 mm)
1x Reinigungsbürste für die Brühgruppe.
1x Bedienungsanleitung.
1x How-To-Anleitung auf CD.
1.841,10 €

ROCKET PRO || Boxer 1Gr ST

Für Betriebe mit begrenztem Platz bietet der BOXER eine kompakte Lösung ohne Kompromisse bei der Leistung. Seine übergroßen Kesselkapazitäten sorgen dafür, dass er Spitzenlasten mühelos bewältigen kann.

Der BOXER ist eine Premium-Kompaktmaschine, die die für die kompromisslose Herstellung von Espresso erforderlichen Spezifikationen vereint und dennoch sowohl den Stil als auch das Finish beibehält, die normalerweise auf dem Markt für Kompaktmaschinen nicht zu finden sind.

Zeitgenössisches Design, BOXER-Leistung, Rocket Espresso.




3.840,00 €

ROCKET PRO || Boxer 2Gr ST

Für Betriebe mit begrenztem Platz bietet der BOXER eine kompakte Lösung ohne Kompromisse bei der Leistung. Seine übergroßen Kesselkapazitäten sorgen dafür, dass er Spitzenlasten mühelos bewältigen kann.

Der BOXER ist eine Premium-Kompaktmaschine, die die für die kompromisslose Herstellung von Espresso erforderlichen Spezifikationen vereint und dennoch sowohl den Stil als auch das Finish beibehält, die normalerweise auf dem Markt für Kompaktmaschinen nicht zu finden sind.

Zeitgenössisches Design, BOXER-Leistung, Rocket Espresso.


4.200,00 €

ROCKET PRO || RE Doppia 2Gr

Die RE Doppia integriert nahtlos die neueste Rocket Espresso-Technologie mit dem Anmut einer modernen Optik. Stabilste technische Werte waren ebenso ein Augenmerk bie der Konstruktion als auch die Zuverlässigkeit der Komponenten.

Es wurde nicht geduldet Kompromisse bei der Qualität eingehen zu müssen, daher zeichnet sich die Doppia in ihrer Klasse durch ausgeklügelte Technik aus und übertrifft die Leistung und Stabilität der meisten aktuellen Maschinen.

Mit einem 4,3-Zoll-TFT-Display auf der Vorderseite, ein USB-Anschluss für Software-Updates und Wi-Fi-Modul-fähige Programmierung, verkörpert die Doppia zeitgemäße Benutzerfreundlichkeit.

Ein druckwandlergesteuerter Servicekessel sorgt für eine schnelle Wiederherstellung des Dampfdrucks und ein PID-gesteuerter Brühkessel für einwandfreie Temperaturstabilität. Die Doppia erfüllt die Anforderungen selbst der leistungsstärksten Cafés.

Einstellbare Tropfschalen auf zwei Ebenen (mindestens 8,5 – maximal 125) sorgen für Vielseitigkeit, um verschiedenen Tassengrößen um allen Vorlieben gerecht zu werden.


8.380,00 €

ROCKET PRO || Boxer 3Gr ST


Für Betriebe mit begrenztem Platz bietet der BOXER eine kompakte Lösung ohne Kompromisse bei der Leistung. Seine übergroßen Kesselkapazitäten sorgen dafür, dass er Spitzenlasten mühelos bewältigen kann.

Der BOXER ist eine Premium-Kompaktmaschine, die die für die kompromisslose Herstellung von Espresso erforderlichen Spezifikationen vereint und dennoch sowohl den Stil als auch das Finish beibehält, die normalerweise auf dem Markt für Kompaktmaschinen nicht zu finden sind.

Zeitgenössisches Design, BOXER-Leistung, Rocket Espresso.

4.200,00 €

BRITA C150 Quell ST

Reduziert zuverlässig Kalk in einer Vielzahl von gewerblichen Geräten. Reduziert Maschinenausfälle.

BRITA PURITY C150 Quell ST Filter

Kapazität bis zu 2.408 Liter, je nach Verschnitteinstellung, Einzelverpackung.
75,00 €

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MO & DI 07:00 - 12:30 / 14:00 - 17:00 Uhr stehen dir unsere Tore in der Egger-Lienz-Straße 3 (Eingang Südring Seitig) offen - im Moment